incirli tatlı

Malzemeler

• keki için:
•  
• 3 yumurta
• 1 bardak şeker
• 6 adet önceden suda bekletilmiş ve küçük küçük doğranmış kuru incir
• 1 bardak ceviz
• 1 kabartma tozu
• 1 bardak un
•  
• şerbeti için
• 1 bardak su
• 6 kaşık toz şeker
• 2 kaşık nescafe
•  
• üzeri için:
• 750 ml süt
• 4 kaşık un
• 4 kaşık nişasta
• 1 bardak şeker
• 1 poşet kremşanti

Hazırlanışı

• keki için yumurta ve şeker çırpılır.ceviz (veya fındık),kuru incir,kab.tozu,un eklenerek karıştırılır.orta boy bir tepside pişirilir.çıkınca şeker,nescafe ve su karıştırılarak hazırlanan şerbet üzerine dökülür.
• üzeri için süt,un,nişasta ve şeker birlikte kaynatılarak muhallebisi pişirilir.ılındıktan sonra toz kremşanti eklenerek mikserde çırpılır ve şerbetle ıslatılmış olan kekin üzerine yayılır.istenildiği gibi süslenir
• afiyet olsun...